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イベント情報

2016.09.23 (金)

【更新】青ヶ島 牛祭り in 東京愛らんど 10月15日(土)17時~

青ヶ島牛祭り in 東京愛らんど
~幻の東京ビーフ&あおちゅう全種飲み比べ~
10月15日(土)17時~20時

写真はイメージです

青ヶ島で毎年夏に開催される1年で最大の「牛祭り」。その祭りにちなんだイベントを「東京愛らんど」で特別開催します。村役場等の協力のもと、島で育ち出荷された食牛を追跡調査、流通希少な青ヶ島出身の牛肉の入手に成功しました。アンテナショップでも初の東京ビーフの提供です。これを時間をかけてローストビーフにし、島だれ、ひんぎゃの塩でお楽しみ頂きます。また輸入牛のローストビーフとの食べ比べもご用意しております。

ローストビーフに合わせるお酒は、青ヶ島の島焼酎「青酎(あおちゅう)」です。
このイベントのためにこちらもアンテナショップ初、全種類をご用意しました。
それぞれの杜氏(青酎生産者)のこだわりや味の違いを、醸造生産者自ら解説をしていただきます。

日時 :10月15日(土)17時~20時(16時30分受付)
料金 :5,000円(税込)当日受付にてお支払い
出演 :青酎・杜氏(青酎生産者)
ひんぎゃの塩、山田アリサ(青ヶ島製塩事業所)
    荒井智史(青ヶ島還住太鼓)
 青ヶ島の魅力と青酎の奥深さを語るトークショー&牛Tコレクション紹介、観光紹介など
定員 :50名(先着順 予約制)

10月15日(土)のイベントメニュー決まりました!

お品書き
◆青ヶ島出身のローストビーフ
◆オーストラリア産のローストビーフ
◆青酎 杜氏 飲み比べ
 1 荒井 清・・・青酎25、青酎35、青酎池の沢
 2 浅沼 寿・・・青酎伝承
 3 奥山 ミチ代・・・青酎伝承喜久一
 4 奥山 晃・・・あおちゅう (瓶には直子と記載)
 5 菊池 正・・・あおちゅう
 6 佐々木 宏・・・あおちゅう
 7 広江 清二・・・恋が奥 (瓶には順子と記載)
 8 広江 末博・・・あおちゅう
 9 広江 博文・・・あおちゅう
10 菊池 松太郎・・・あおちゅう青宝
◆御蔵の源水をお一人様1本づつ配ります。お好きな量で割ってお楽しみ下さい。
◆にがり絹豆腐 ひんぎゃの塩で
 塩麹のサラダ
 鯖のもろみ油漬け
 ひんぎゃの塩のバケットともろみ油で漬けたクリームチーズ
 ひんぎゃの塩で漬けた紫蘇おにぎり

◆お申込みお問い合わせはこちらから 申込み人数をメッセージ欄に忘れずにお書きください。
◆希少な食材をこの日のために用意しております。無断欠席や直前キャンセルは固くお断り致します。

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